덤벙김치 김치말이국수 생활의 달인 해주옥덤벙 위치, 가격, 택배주문 방법

덤벙김치 김치말이국수는 최근 생활의 달인 991회 이북식 김치말이국수 달인으로 소개된 해주옥덤벙의 여름 시즌 메뉴입니다.
해주옥덤벙의 덤벙김치는 황해도 이북식 김치로, 신선한 재료와 정성으로 담근 깊고 깔끔한 맛의 김치인데요. 소고기국밥과 환상적인 조화를 이루는 김치입니다.
덤벙김치로 최근 화제가 되고 있는 김치말이국수 생활의 달인 해주옥덤벙 위치, 가격 및 메뉴, 택배주문방법, 주차장까지 자세하게 알아보겠습니다.

덤벙김치 김치말이국수 생활의 달인 해주옥덤벙 정보

덤벙김치 김치말이국수 해주옥덤벙 정보

덤벙김치로 화제가 된 해주옥덤벙은 원래 소고기국밥으로 더 유명한 맛집입니다.
강남 선릉역의 유일한 한우 소고기 국밥 전문점으로 100% 한우 사골로 12시간 이상 끓여낸 소고기 국밥은 깊은 국물맛과 부드러운 한우의 식감이 일품입니다.
해주옥덤벙은 1층 매장으로 운영되며, 건물 지하는 전체가 대형 숙성고라고 합니다. 황해도 덤벙김치맛을 제대로 내기 위해 대형 숙성고과 저장고를 운영하는데요. 
국밥에 사용되는 한우는 매일 마장동 우시장에서 구입해서 직접 12시간 이상 매일 끓인다고 합니다.

1. 상호명: 해주옥덤벙 소고기국밥
2. 위치: 서울 강남구 언주로 98길 33 지상 1층 (역삼동 704-17번지)
3. 운영시간: 매일 오전 11시~오후 12시
4. 문의: 0507-1328-5487
5. 가는 길: 지하철 2호선/수인분당선 선릉역 5번 출구에서 410m (5번 출구로 나와서 300m 직진 > 현대 블루핸즈 정비소를 지나 왼쪽 골목으로 들어감 > 약 30m 지나 왼편에 해주옥 간판이 보임

덤벙김치 김치말이국수 해주옥덤벙

 

황해도식 덤벙김치란?

황해도식 이북식 덤벙김치는 한국의 전통 김치 가운데서도 꽤 독특하고 흥미로운 형태를 지닌 음식입니다. ‘덤’이라는 말은 ‘덤벙덤벙’처럼 조금은 거칠고 대범하게 담근다는 의미에서 비롯된 말이라고 알려져 있으며, 황해도 지역의 소박하고 투박한 음식 문화를 잘 보여줍니다. 풍덩김치, 퐁당김치, 덤부렁 김치 등으로 불리기도 합니다.
덤벙김치는 재료나 양념을 화려하게 쓰기보다는 배추나 무 등 주재료를 큼직하게, 그리고 비교적 간단한 양념으로 담그는 것이 특징입니다. 그래서 맛이 자극적이기보다는 담백하고 시원하며, 재료 본연의 맛을 살려주는 담근 방식이 주를 이룹니다. 
특히 큰 통에 덩어리째 담가 발효시키기 때문에, 김치가 숙성되면서도 특유의 깊은 맛과 시원한 국물 맛을 느낄 수 있습니다.
황해도 지역은 지리적으로 북쪽에 위치해 겨울이 특히 춥고 길기 때문에, 김치 역시 오랫동안 두고 먹을 수 있도록 숙성 과정과 재료 선정에 많은 신경을 씁니다. 그래서 덤 김치의 맛은 처음에는 담백하지만, 시간이 지나면서 점점 깊고 구수한 맛이 살아나죠. 특히 밥과 함께 먹으면 밥맛을 돋워주고, 국수나 수육과 곁들여도 잘 어울립니다.

황해도식 덤벙김치

 

덤벙김치 김치말이국수 해주옥덤벙 메뉴 및 가격

 

해주옥덤벙에서는 한우의 깊은 맛을 살려낸 다양한 요리와 이북식 덤벙김치로 특별한 식사 경험을 할 수 있습니다. 이북식 덤벙김치는 밑반찬으로 제공되며, 황해도 김치말이국수는 여름철에만 판매하는 시즌 메뉴입니다. 

 

황해도 김치말이국수 10,000원
소고기 국밥 12,000원
해주곰탕 12,000원
황태 소고기 국밥 12,000원

해주옥덤벙 메뉴

갈비찜 45,000원
모듬수육 45,000원, 접시수육 15,000원
육전 32,000원
호박전 15,000원
메밀전병 10,000원

해주옥덤벙 메뉴

 

덤벙김치 김치말이국수 해주옥덤벙 주차장

 

해주옥덤벙은 주차장이 따로 없어 주차는 어렵습니다.
인근 유료주차장을 이용하시면 됩니다.

1. 케이타워역삼 오피스텔 주차장 (해주옥 바로 맞은편에 위치)
위치: 서울 강남구 언주로98길 32 (역삼동 703-6번지)
요금: 30분 2,000원 / 1시간 5,000원

2. 우리빌딩 주차장 (해주옥까지 도보 2분)
위치: 서울 강남구 선릉로93길 26 (역삼동 704-51번지)
요금: 30분 2,000원 / 1시간 4,000원

3. 대흥민영주차장 (해주옥까지 도보 3분)
위치: 서울 강남구 선릉로93길 22 (역삼1동 697-45번지)
요금: 30분 3,000원 / 1시간 6,000원

 

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해주옥덤벙

 

해주옥 덤벙김치 석박지 택배 포장주문 방법

해주옥에서 만드는 덤벙김치와 석박지는 택배 및 포장 주문이 가능합니다. 택배 및 포장 주문 방법을 알려드릴게요.

택배 포장 주문방법: 네이버 주문 또는 매장 전화 주문
주문전화: 0507-1328-5487
가격: 덤벙김치 1kg 15,000원
택배비: 3kg 이상은 택배비 무료
수령방법: 택배 또는 매장 방문 수령 선택가능

최근 생활의달인에 방영된 이후로 주문이 폭주하여 지금 주문하시면 8월 15일 이후로 순차 배송된다고 합니다.

 

해주옥 덤벙김치 석박지 택배 포장주문

서울 강남의 중심에서 만나는 정성 가득한 국수와 시원하고 담백한 맛의 덤벙김치 한 그릇. 해주옥덤벙에서 특별한 한 끼를 즐겨보세요 :)

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