이모카세 김미령은 넷플릭스 <흑백요리사>에 출연해 이모카세 1호라는 별명을 얻은 한식 전문 셰프입니다.
김미령 셰프는 최근 <동상이몽 2> 프로그램에 아들과 함께 출연해 또다시 화제가 되고 있는데요.
김미령 셰프가 운영하는 식당은 안동집 손칼국시와 즐거운 술상으로 총 2개입니다.
오늘은 안동집 손칼국시와 즐거운 술상 위치, 가격, 메뉴, 주차장 정보 등을 자세하게 알아보겠습니다.
이모카세와 오마카세의 뜻은?
이모카세는 음식점 등에서 여자 사장님을 친근하게 부를 때 사용하는 호칭인 '이모'라는 단어와 일본어인 '오마카세'를 합친 말입니다.
오마카세는 일본어로 '맡긴다'라는 의미인데, 셰프에게 식사 메뉴를 전적으로 맡기는 방식입니다.
셰프는 그날 그날 신선한 재료를 활용해 메뉴를 만들고, 손님의 식사 속도에 맞춰 요리를 서비스하는 것을 의미합니다.
이모카세 김미령 안동집 손칼국시
안동집 손칼국시는 10년 전부터 각종 방송에 나와 이미 유명한 국수 맛집입니다. 흑백요리사 이후 외국인 손님들도 많다고 하는데요. 최근 40년 넘게 운영하던 칼국수집을 8,000만 원 들여 재래시장 분위기에 맞게 리모델링을 했다고 합니다.
1. 위치: 서울 경동시장 신관 청년몰 지하 1층 (서울시 동대문구 고산자로 36길 3)
2. 가는방법: 1호선 제기동역 2번 출구에서 328m (도보 5분 거리) 경동시장 광성상가 입구로 들어가서 좀 가다 보면 청년몰 간판이 보이는데 여기서 지하 1층 식당가로 내려가면 안동집 손칼국시에 도착함
3. 운영시간: 오전 10시~오후 6시 (토요일은 오후 5시까지)
4. 휴무일: 매월 2, 4번째 일요일 휴무
5. 주차장: 경동시장 공영주차장 (15분당 500원)
6. 메뉴 및 가격: 대표메뉴는 손국시입니다. 밀가루와 콩가루를 반반 섞어서 반죽을 했기 때문에 뚝뚝 잘 끊기는 게 특징입니다.
고명으로는 얼갈이 배추가 들어갑니다. 국내산 생고기만 사용한다는 수육도 인기 있는 메뉴입니다.
손국시 10,000원
수육 12,000원
배추전 10,000원
건진국시 10,000원
비빔밥 10,000원
부추전 10,000원
이모카세 김미령 즐거운 술상
100% 예약제로 운영되는 즐거운 술상은 그야말로 오마카세 요릿집입니다. 당일 공수한 신선한 재료에 김미령 셰프의 손맛이 더해져 다녀간 분들은 모두 만족해하는 곳입니다.
1. 위치: 서울시 도봉구 노해로 341 117호 창동, 신원리베르텔
2. 가는방법: 1호선/4호선 창동역 2번 출구에서 244m
3. 운영시간: 오후 5시~오후 8시
4. 휴무일: 매주 일요일 휴무
5. 예약: 최소 3일 전 전화 예약, 매일 오후 2시~5시 사이에 전화로만 예약 신청 가능
6. 예약: 010-7539-2020
7. 인원: 하루 20명 한정
8. 주차장: 신원리베르텔 건물 지하주차장 이용 가능
9. 메뉴 및 가격
이모카세 1인 50,000원
이모카세 김미령 셰프의 안동집 손칼국시와 즐거운 술상에서 즐거운 미식의 경험을 해보시기 바랍니다.
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