생활의 달인 용융소금 달인 태초솔트 가격, 효능, 먹는 방법, 택배 주문

생활의 달인(9월 1일 방영) 998회에서는 용융소금 달인이 소개되었습니다. 바로 이정숙, 임상호 부부 달인인데요. 이분들이 만드는 용융소금은 세계적으로도 인정받은 아주 특별한 소금이라고 합니다.
오직 한국에서만 만날 수 있는 특별한 소금이 전파를 타며 전국을 들썩이게 만들고 있는데요. 이정숙, 임상호 부부 달인의 정성과 노력이 오롯이 담긴 이 소금은 그야말로 소금계의 명품이라고 할 수 있답니다. 
생활의 달인 용융소금 달인 태초솔트 가격, 효능, 먹는 방법, 택배 주문방법까지 자세하게 알아보겠습니다.

생활의 달인 용융소금 달인 정보

 

용융소금이란?

용융소금이란 일반적으로 고온의  용융로에서 불순물을 없앤 소금을 의미합니다.
소금은 보통 801℃에 녹아 용융염이 됩니다.
용융소금은 우리가 흔히 아는 소금과는 완전히 다른, 독보적인 제조 과정을 거치는 것이 바로 용융소금의 가장 큰 특징입니다. 
달인 부부의 용융소금은 '태초솔트'라는 이름으로 불리며, 세계적으로도 그 가치를 인정받고 있습니다. 
천일염 1kg을 넣으면 태초솔트 500g이 나온다고 합니다.
또한, 벨기에 국제미각협회(ITI)에서 세계 200명의 미식가가 극찬할 정도라고 하니, 정말 대단하다고 할 수 있습니다.

1. 830도 초고온 용융 가마 정제
이 소금은 평범한 천일염을 그냥 쓰는 게 아닙니다. 무려 830도에 달하는 초고온 용융 가마에 넣어 소금을 액체처럼 녹여내 정제하는 과정을 거치는데요. 이 뜨거운 불길 속에서 소금 속의 불순물은 물론, 혹시 모를 발암 물질까지 완벽하게 태워 없애버린다고 합니다. 소금이 액체처럼 흘러내리는 모습은 그야말로 장관입니다.

2. 열흘간의 느린 냉각 과정
이렇게 순수하게 정제된 소금은 곧바로 제품이 되는 것이 아닙니다. 마치 암석처럼 다시 단단하게 굳기 위해 무려 열흘이라는 긴 시간 동안 천천히 냉각시키는 과정을 거친답니다. 이렇게 해야만 소금 결정이 완벽하게 재구성되어 최상의 품질을 가지게 된다고 합니다. 급할 것 없이 자연의 시간을 기다리는 달인 부부의 지혜가 담긴 과정이죠. 

3. 박달나무로 다져내는 섬세함
마지막으로 단단하게 굳어진 소금 덩어리는 기계가 아닌, 달인 부부의 손길과 박달나무로 다져내어 고운 입자로 재탄생합니다. 이 모든 과정이 수작업으로 이루어진다고 하니, 단순한 소금이 아니라 하나의 작품을 만드는 듯한 장인 정신이 느껴집니다.

생활의 달인 용융소금 달인

생활의 달인 용융소금 가격

생활의 달인 용융소금은 온라인에서 임상호 고열 용융소금, 닥터한스라는 브랜드로 판매되고 있습니다. 
용융소금 판매 용량은 500g, 750g, 2.2kg, 3kg로 총 4종류로 판매되고 있습니다.
또한, 태초솔트 된장(무첨가 전통장) 1kg, 태초솔트 간장 500ml도 판매되고 있습니다.

제조사: 태초솔트
브랜드: 닥터한스
원산지: 국산 (강원도 홍천군)

 

 

태초솔츠 가격
500g 62,000원 (100g 당 12,400원)
750g 91,000원 (100g 당 12,133원)
2.2kg 241,000원 (100g 당 10,954원)
3kg 306,000원 (100g 당 10,200원)

생활의 달인 용융소금 달인

용융소금 효능

"건강한 소금이 진짜 좋은 소금이다"라는 말이 있듯이, 달인 부부의 용융소금은 건강 측면에서도 정말 특별한데요. 까다로운 과정을 거쳐 탄생한 만큼 우리 몸에 좋은 영향을 많이 준다고 알려져 있습니다.

1. 중금속, 불순물 ZERO! 압도적인 순수함
가장 큰 특징은 바로 그 순수함인데요. 830도 초고온에서 완전히 녹여 정제하는 과정을 거치기 때문에, 일반 소금에서 걱정할 수 있는 중금속이나 미세 플라스틱 같은 불순물이 거의 남지 않습니다. 정말 깨끗하고 안전하게 섭취할 수 있다는 것이 최고의 장점입니다.

2. 미네랄은 풍부하게, 몸은 알칼리성으로
고온에서 정제되면서 우리 몸에 필수적인 칼슘, 마그네슘 등 미네랄은 그대로 보존되거나 더 잘 흡수될 수 있는 형태로 바뀐다고 합니다. 
또한, 용융소금은 우리 몸의 산성화를 막아주는 알칼리성 소금이라는 점도 큰 매력이랍니다. 현대인의 불규칙한 식습관으로 산성화 된 몸의 균형을 맞추는 데 도움을 줄 수 있습니다.

3. 건강의 기본을 지켜주는 소금
이러한 특성들 덕분에 용융소금은 체내 노폐물 배출에 도움을 주고, 신진대사를 원활하게 하며, 전반적인 면역력 증진에도 긍정적인 영향을 줄 수 있다고 합니다. 즉, 단순히 맛을 내는 것을 넘어, 우리 몸의 기본적인 기능을 돕는 건강한 파트너가 되어줄 수 있는 소금입니다.

용융소금 효능

 

용융소금 먹는 방법

 

용융소금은 주방에서 무궁무진하게 활용될 수 있답니다. 그 깊고 순수한 맛 덕분에 어떤 요리에 넣어도 한층 더 풍미를 끌어올려 줄 수 있습니다.

1. 요리의 품격을 높이는 시즈닝
- 고기요리: 잘 구운 고기 위에 마무리로 솔솔 뿌려주세요. 용융소금의 깔끔한 짠맛과 미네랄이 고기 본연의 풍미를 극대화해주어 마치 고급 레스토랑에서 먹는 듯한 맛을 선사합니다.
- 생선요리(구이, 조림): 비린 맛은 잡고 감칠맛은 살려줍니다. 요리 전후에 살짝 뿌리거나 양념에 넣어보세요.
- 샐러드/채소 요리: 신선한 채소 본연의 맛을 해치지 않으면서 은은한 감칠맛을 더하고 싶을 때 소량 뿌려보세요. 발사믹 식초와 용융소금만으로도 훌륭한 드레싱이 된답니다.

용융소금 먹는 방법

2. 밥맛을 살리는 한 끗
- 밥 지을 때: 밥물에 티스푼으로 아주 소량만 넣어 밥을 지으면, 밥알 하나하나에 윤기가 돌고 밥맛이 더욱 살아납니다.
- 계란 프라이/죽: 평범한 계란 프라이도 용융소금 한 꼬집이면 더 고소하고 깊은 맛이 납니다. 아픈 날 먹는 죽에도 용융소금으로 간을 하면 부담 없이 맛있게 먹을 수 있답니다.

용융소금 먹는 방법

3. 건강을 마시는 습관
- 물에 타서 마시기: 미네랄 보충을 위해 깨끗한 물 한 컵에 용융소금 아주 작은 한 꼬집을 넣고 녹여 마셔보세요. 물 맛이 부드러워지고, 몸속 수분 밸런스를 맞추는 데 도움을 줄 수 있답니다. 아침에 일어나서 한 잔, 운동 후에 한 잔 추천해요!
- 가글/양치: 찝찝할 때 소금물로 가글을 하는 분들이 많죠? 용융소금을 물에 희석하여 가글용으로 사용하면 구강 청결에 도움을 줄 수 있어요.

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용융소금 먹는 방법

생활의 달인 용융소금, 태초솔트 된장, 간장 주문 방법

현재 태초솔트 용융소금은 온라인(네이버, 닥터한스 온라인몰)에서 주문 가능합니다.
태초솔트 된장과 간장은 전화로 직접 문의 후 구입 가능합니다.

온라인 판매처: 네이버 스마트스토어, 닥터한스 온라인 몰
전화 및 현장 주문: 태초솔트 된장 및 간장
위치: 강원 홍천군 북방면 영서로 2799-1 (북방면 능평리 53-3)
문의: 031-529-9393

태초솔트 주문

평생을 소금 연구에 매진하며 한국인의 밥상에 최고의 건강한 맛을 선사하고 싶다는 이정숙, 임상호 달인 부부의 정성과 열정이 그대로 담긴 용융소금! '생활의 달인'에서 방송된 이후 그 진가를 알아보고 문의가 쇄도하고 있다고 합니다.
이젠 소금도 현명하게 선택해서, 요리의 맛은 물론 우리 가족의 건강까지 야무지게 챙겨보는 건 어떨까요? 

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